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中文名称英文名称CAS 编号规格目录价所属品牌订货号
结冷胶Gellan Gum71010-52-1250G¥703.00SIGMAG1910
结冷胶Gellan Gum71010-52-11KG¥2,503.00SIGMAG1910
结冷胶Gellan Gum71010-52-15KG¥9,946.00SIGMAG1910
品牌SIGMA
产品名称 结冷胶 : Gellan Gum ——【产品编号:SIGMA-G1910】
CAS编号71010-52-1
别名凯可胶,洁冷胶,Agar substitute gelling agent,Phytagel™
级别特优级
纯度&分析Gelrite®
TipsBSZH品质推荐:SIGMA-ALDRICH 进口高等级试剂,多重遴选,国际标准严苛测试,全球生物化学产品质量标杆,满足用户更高应用要求。 使用SIGMA-ALDRICH品质优异、表现卓越的试剂类产品,将有助于使您的研究项目更早获益。
分子式N/A
分子量N/A
储存条件常温避光保存。
性质

~
Related Categories 分子生物学, 植物生物技术, 植物组织培养, 胶凝剂
Featured Industry   Agriculture

~Application
Gelrite, gellan gum, is recommended as a gelling agent for use in place of agar in microbiological media. Gellan gum is used in a wide variety of immobilization matricies.
法律信息
Gelrite is a registered trademark of CP Kelco U.S., Inc.
Gelzan is a trademark of CP Kelco U.S., Inc.

原产地美国
描述

~结冷胶(GellanGum)是美国Kelco公司20世纪80年代开发的一种微生物食用胶。它是由假单脑杆菌伊乐藻属(Pseudomonaseloden)在中性条件下,以葡萄糖 为碳源,硝酸铵为氮源及一些无机盐所织成的培养基 中,经有氧发酵 而产生的细胞外多糖 胶质,是一种新型的全透明的凝胶剂。

~由于结冷胶优越的凝胶性能,目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中,如布丁,果冻,白糖,饮料,奶制品,果酱制品,面包填料,表面光滑剂,糖果,糖衣,调味料等。也用在非食品产业中,如微生物培养基,药物的缓慢释放,牙膏等。

~结冷胶作为微生物代谢胶,生产周期短,不受气候和地理环境条件的限制,可以在人工控制条件下利用各种废渣、废液进行生产,再加上其安全无毒,理化性质独特等优良特性,在食品工业中有着广泛的应用前景。

供货状态True
参考文献N/A
类型BSZH 生物化学研究
安全信息

~个人防护装备  Eyeshields, Gloves, type N95 (US), type P1 (EN143) respirator filter
RIDADR  NONH for all modes of transport
WGK德国  2