硝酸银为无色透明大形结晶或白色小结晶。无气味。纯品在光线和空气中不变黑，但有硫化氢或微量有机物存在时能促进光致还原而变黑，熔化后为浅黄色液体，固化后仍为白色。加热至440℃时分解成银、氮气、氧气和二氧化氮。对蛋白质有凝固作用。可广泛应用于测定氯离子、测定锰的催化剂、电镀、摄影、瓷器着色等。

硝酸银遇有机物变灰黑色，分解出银。纯硝酸银对光稳定，但由于一般的产品纯度不够，其水溶液和固体常被保存在棕色试剂瓶中。硝酸银加热至440℃时分解成银、氮气、氧气和二氧化氮。水溶液和乙醇溶液对石蕊呈中性反应，pH约为6。沸点 444℃（分解）。有氧化性。在有机物存在下，见光变灰色或灰黑色。硝酸银能与一系列试剂发生沉淀反应或配位反应（见配位化合物）。例如，与硫化氢反应，形成黑色的硫化银Ag2S沉淀；与铬酸钾反应,形成红棕色的铬酸银Ag2CrO4沉淀；与磷酸氢二钠反应，形成黄色磷酸银Ag3PO4沉淀；与卤素离子反应，形成卤化银AgX沉淀。还能与碱作用，形成棕黑色氧化银Ag2O沉淀；与草酸根离子作用形成白色草酸银Ag2C2O4沉淀等。硝酸银能与NH3、CN-、SCN-等反应，形成各种配离子。

vapor density    5.8 (vs air) 
InChI Key    SQGYOTSLMSWVJD-UHFFFAOYSA-N 
product line    BioXtra 
assay    >99% (titration) 
form    solid 
impurities    <0.005% Phosphorus (P) 
   <0.1% Insoluble matter 
pH    5.0-7.0 (20 °C, 1 M in H2O) 
mp    212 °C (dec.)(lit.) 
solubility    H2O: soluble1 M at 20 °C, clear, colorless 
anion traces    chloride (Cl-): <0.05% 
   sulfate (SO42-): <0.05% 
cation traces    Al: <0.0005% 
   Ca: <0.0005% 
   Cu: <0.0005% 
   Fe: <0.0005% 
   K: <0.005% 
   Mg: <0.0005% 
   NH4+: <0.05% 
   Na: <0.01% 
   Pb: <0.001% 
   Zn: <0.0005%